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炒藕片的家常做法是什么

时间:2019-01-07 19:12:59

藕是一种非南昌癫痫病重点医院常常见的食物,吃起来非常清脆,口感绝佳。藕的吃法比较多,炒藕片算是比较简单的做法。炒藕片非常家常,配菜配料的选择都是根据个人爱好决定的,还可以加点萝卜调味。

做法一

1.莲藕切薄片,香芹切段

2.红萝卜、大蒜、姜切片

3.甘肃治猪婆疯医院哪家比较好牛肉切片,加入适量盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油抖匀腌制

4.大火烧热炒锅,放油下牛肉,并放入少许姜蒜片

5.只需炒至牛肉变色,即可盛出备用

6.再起油锅,爆香姜蒜片,下藕片入锅翻炒,想要藕片炒时不变色,可边炒边加入少许清水

7.很后把牛肉片,红萝卜和香芹段加入锅中

8.并调入适量盐,糖和热炒鲜露,大火快速翻炒均匀,即可出锅

做法二

1. 莲藕去皮洗净备用,准备点儿青椒和五花肉

2. 莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈,一定要切的均匀虾,然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉,再用冷水浸泡一下以免变陕西癫痫病医院色儿

3.五花肉切薄薄的小片儿备用

4.青椒切斜刀块

5.大蒜生姜切沫

6.锅里上水,放入少许盐和少许白醋,不需要太多

7.在放入切好的藕片儿,煮约一分半钟左右,时间千万不可过长

8.沥干水备用

9. 锅里上油,放入五花肉片儿小火炸油

10.接着呢倒入生姜大蒜沫,少许滴干辣椒段儿小火炒香

11.倒入藕片儿翻炒匀

12.加入豆瓣酱,盐,鸡粉

13.半勺料酒

14.很后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦

做法三

1.藕切片放入水中泡一下。

2.五花肉,洋葱切片,姜蒜切末。

3.锅中放少油,放入肉片炒一下。

4.放入洋葱,宁夏母猪疯治疗医院姜蒜末。

5.炒香后,放入生抽,白糖,盐炒一下。

6.肉片上色入味后放入藕片一起炒。

7.炒熟后加盐,鸡精。

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