1、什么是马齿苋

马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

2、马齿苋有什么功效

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

马齿苋是什么植物？

马齿苋为马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。别名：蜀本草，马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。

营养

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

在生产中要选择一种是青茎的品种来种植，在春季的晚霜后进行露地直播，移栽，也可以来利用保护地进行周年的生产，或者是冬季在阳畦内来加盖小拱棚，在夏季要采用加盖遮阳网的方式来栽培。 下面我就分享下马齿觅的相关栽培技术。

一、马齿觅的生长特征

马齿苋性喜温暖，20℃以上种子开始萌发，生长的适宜温度在20～30℃。马齿苋不耐寒，冬季会枯死。马齿苋在强光，弱光下都是可以生长的，比较耐旱，但还是喜欢湿润，一般情况下一周浇水2～3次。马齿苋喜肥，在生长期间适宜经常追施氮肥，它对土壤的要求不高，但还是适宜湿润，肥沃的土壤。

马齿苋的种子在土壤内的发芽寿命为20～30年，它的种子有5～6个月的休眠期，在30℃的温度条件下解除休眠的适宜的浸种的时间是9～12个小时。种子的催芽温度是30～35℃，适宜的光照周期是晚上14个小时，白天是10个小时，温度在白天32℃，晚上28℃的变温的方式下是比较容易萌发的。马齿苋的种子是具有比较强的耐干旱和耐盐性，它的pH值在5～10的单位内都是可以萌发的。当种子处在土壤的表层时它的萌发率是很高的，而土层深度的增加是会严重的抑制它的萌发和生长的。马齿苋又是一种高耐盐性的植株，被人们用来修复盐碱地或者是被重金属污染的水质。河沙土种植是很为适宜的。

二、马齿觅的栽培管理技术

1、选地

栽培马齿苋要选择生态环境好，并且是土壤肥沃，没有污染，湿度适宜，通风条件良好，排灌水方便，并且是具有保持可以持续生产和发展能力的区域。

2、整地

种植地要深耕20厘米左右，并要施入适量的腐熟的有机肥，耕耙是必须均匀，建议做成1米左右的宽度的畦，注意要浇足底水。

3、播种方式和时间

马齿苋播种可以分为秋播和春播，可以采用直播和育苗移栽的方式。秋播是在10月的下旬，春播是在4月的下旬。播种前要把种子先用0.15%的天然芸苔素内酯乳油200倍液进行浸种8～10个小时，然后沥干洗净，并用3倍于种子的细沙拌和均匀后来播种︔也可以用25～30℃的温水来浸种30分钟，然后再用清水浸泡10～12个小时︔注意播种量要控制在160克左右。播种后要覆盖一层细土并且立即进行浇水，在温度低的时候可以覆盖地膜，并进行闭棚保湿︔播种后12～45小时出苗，当苗高有5～7厘米是就可以移栽。

如果是反季节栽培的，从播种到采收是需要100天左右，根据这个可以推算具体的播种时间，一般情况下，每年的11月，12月以及第二年的1月，2月是适宜反季节栽培的。

马齿苋植株的地下部分是可以作为扦插的材料，长的纸条是可以截成多节来扦插，有5对真叶，枝长在12～15厘米的顶端纸条，它的成活率是很高。注意扦插密度，一般情况下是667㎡4万株左右，株行距是13㎝×13㎝。在夏季进行扦插要覆盖遮阳网，插后必须及时灌水。长出新根一周左右可以揭去遮阳网，很好是在在于4时以后进行。

4、田间管理

由于马齿苋适应性很强，但是在水肥充足时会生长的更好，它具有鲜，嫩，绿的商品特性的，所以在马齿苋的营养生长期必须要及时的补充水分和粪肥。定植10天后追一次肥，要用稀的人粪尿或者是0.5%的尿素液来浇施，在以后就是没采收一次浇一次，生长发育期间要保持土壤的湿润，以防止受渍。

幼苗期要及时的浇水，到了成株后要少浇水，在雨季要及时排水，避免出现病害。

马齿苋是一年生的植物，每年的6月开始现蕾开花，为了保持产量和品质，应该及时摘除顶端的现蕾部分，它会促进新枝的抽生。

5、病虫害防治

马齿苋性强健病虫害比较少，主要的害虫就是蜗牛，甜菜叶蛾，斜纹夜蛾和马齿苋野螟，蜗牛喜欢阴湿的环境，在干旱时白天潜伏夜间活动，它爬行过得地方会有黏液的痕迹，可以用生石灰来防治，用量是每667㎡用5～10公斤，把它撒在植株的附近，或者是在夜间喷施70～100倍的氨水来毒杀。

甜菜叶娥，斜纹叶蛾还有马齿苋野蛾建议采用10%的灭菊酯2000～3000倍的液进行喷雾来防治。

主要的病害是有白锈病，白粉病，立枯病和猝倒病。前两种建议用药物来防治，推荐白粉病用甲霜灵，白粉病用多菌灵，进行喷雾防治。后两种要在低温的时候做好预防工作：

要确保大棚的温度在10℃以上。

在遇到了病害时要及时的防治，建议要以生物防治为主，化学防治为辅，，在进行化学防治的时候尽量的选用低毒和低残留的农药。

在苗期要经常的喷洒小苏打的溶液，它不仅可以防病，还可以促进马齿苋的生长并提高产量。

6、采收

马齿苋是可以进行一次性采收的，也可以进行分期的采收，在采收的30天时不可以施药的，采收的标准就是开花前15厘米长的嫩枝。在早春现蕾之前采收全部的茎叶，现蕾之后要及时不断的摘除顶端，来促进营养生长，这样可以连续的采收新长出来的嫩茎叶。采收过迟就会变老影响品质。

马齿苋在开花后酸味会加重，这时不再采收，但是它可以做饲料。马齿苋采收可以用开水烫一下，再用清水冲洗1～2次，这样可以减轻酸味和黏液，会有多种吃法的。或者氽水后晒干，冬季可以用来做包子，饺子的馅料。

7、种子采收

马齿苋开花后的15～20天种子可以成熟，为了防止马齿苋种子成熟时自然的开裂，以防种子散落，应该在开花后的10天左右，就是蒴果呈现黄色的时候进行菜种。采收时把马齿苋整株的割下来，装在密封的塑料袋内。采回来的植株要及时的进行摊晒5～7天，把种子来分次的抖落，然后扬干净，干了以后贮藏备用。

以上就是马齿觅生长特征及栽培管理技术的讲解，希望能够对你有所帮助。

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