豆腐金针菇汤的做法大全

? ?吃火锅的时候，总会点上那么一道金针菇，直接放进去吃就可以了，不过，这吃法好像少了点什么，就联想到放豆腐，豆腐金针菇汤怎么样呢？金针菇豆腐汤非常鲜美，豆腐焯水后失去豆腥味，同时能将金针菇的鲜味吸收，清淡中又唇齿留香。下面就给大家介绍一下其做法。

? ?一、豆腐金针菇汤的食材：

? ?1、原料：豆腐一块；金针菇一小把；葱花；

? ?2、调料：料酒；酱油；盐；醋；鸡精；香油；

? ?二、【豆腐金针菇汤的做法步骤】：

? ?1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。

? 郑州治疗癫痫的医院?2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，黑龙江有哪些癫痫病专业医院然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。

? ?3、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个10分钟这样。

? ?4、用勺子尝尝汤的咸淡，很后加点鸡精，香油，葱花就可以了。

? ?5、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

? ?6、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有成都很好的癫痫医院增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡婴儿癫痫病能治好吗，增强机体正气，防病健身。

? ?金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

? ?以上就是豆治疗癫痫病科哪家好腐金针菇的做法的内容，想要尝试的朋友不妨按照上面的步骤来进行操作一下，相信很容易就学会做这道菜的，更多的做法可随时关注小编。