做法一:

1.花鲢鱼处理干净，我一般都是请卖鱼老板代劳，回来后自己洗干净。

2.鱼头切掉，鱼肉切大块。

3.锅中放油，放入葱姜蒜爆炒，这次没来得及拍葱姜蒜的照片。

4.放入鱼块，倒入老抽，料酒，盐翻炒均匀。

5.加入适量的水大火烧开辽宁癫痫病医院，中火烧至水快辽宁癫痫病医院干。

6. 6.放入糖调味，放入青椒烧1分钟即可。

做法二:

步骤

1刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！

2葱，香菜段，干红辣椒！

3把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！

4锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！

5加入清水，没过鱼身即可，然后加入半瓶啤酒，葱段，干红辣椒，姜，小火炖半个小时昆明癫痫医院左昆明治癫痫病价格是多少右

6很后大火收汁，出锅装盆，撒上香菜段！

开吃！

小贴士

内脏和鱼腮一定要清洗干净，煎鱼前，用生姜抹在锅边， 防止鱼皮煎掉。

炖大鱼的时候放啤酒，可以让鱼更鲜，鱼肉也会更加的嫩！

很后出锅后加入香菜段，可以提味！

一道美食就这样在我们的兰州哪家医院治疗癫痫手里宜宾哪家医院治疗癫痫很好制作完成，这道红烧花鲢鱼，在保留鱼的鲜美的同时，还可以根据不同的口味进行调味，比如有人喜欢吃辣一点的，那可以加一点小辣椒或胡椒粉，增加一些辣味感。