来源:科通社微信公众号
流言 : 网上视频疯传新买的紫菜半透明、嚼不烂,还有一股腥臭味,认为是用黑色塑儿童癫痫诊断标准是什么料袋制作的假紫菜。
真相 :单层的紫菜本身就是半透明,腥臭味也是海产品固有的味道,而嚼不烂有可能是因为紫菜太老了紫菜一般在每年的白露节气开始播苗,管理到位的话,每年可以采收四五茬,其中头水(也就是治疗癫痫病的方法有哪些*一茬)紫菜质量很好,口感很佳,很癫痫治疗很好医院后一水的紫菜品质很差,口感更韧。
通过泡发和火烧两种方式可以轻易分辨是真紫菜还是塑料袋。真紫菜吸水后会胀大,塑料袋则不会。真紫菜点燃后无味或有淡淡咸味,塑料袋则有刺鼻化学气味。
为验证塑料薄膜做紫菜不靠谱,北京市食品安全构。
▲紫菜样品断面的扫描电镜结果。来源:北京市食药监局
▲塑料袋样品断面的扫描电镜结果。山东很好的癫痫病医院来源:北京市食药监局
、5989mg/kg和4124mg/kg;在塑料袋中未检出蛋白质和氨基酸,相应的素含量分别为<1mg/kg、<0.05mg/kg和1038mg/kg。有机砷和磷可对紫菜中掺假使用塑料袋的情况进行有效辨别。
北京市食药监局近三年对紫菜进行抽检的结果显示,目前未发现样本中存在塑料薄膜制假的现象。