四种下酒菜下肚 毁了肠胃又伤身

一些男性的中老人朋友们都喜欢在吃饭的时候喝两口，对于下酒菜来说通常都是些小菜，包括肉食，拌凉菜等。在下酒菜的选择上我们还是应该以青菜为主，如过量的食用如胡萝卜、烧烤腌制食品会熏腊食品会影响我们身体的健康。

1、胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

2、凉粉

因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠合肥癫痫哪里治疗很好中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺广元癫痫医院哪家好激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

3、熏腊食品

因其含有较多西安癫痫病医院哪里好的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

西安癫痫专业医院4、烧烤

夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而西安癫痫病医院哪里好，在饮酒秦皇岛治疗癫痫多少钱时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低成都哪家医院治疗癫痫病了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。