莴笋在上周前期还是连续下降，周末就出现了明显反弹；大葱的价格一个星期涨了33%……受到节前大范围降雨和蔬菜进行产地转换的影响，端午小长假期间，北京市场上的蔬菜出现了小幅度的上扬。北京晨报记者近几日走访京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场了解到，部分蔬菜受到产地转换的影响价格出现上涨，不过也有一部分蔬菜由于提前上市增加了供应量，出现大跌。新发地农产品批发市场总经理张月琳表示，节前菜价有所反弹，只是暂时现象，整体菜价仍然处于季节性下降区间。

上周末菜价出现波动上行

上周新发地的菜价出现了两个行情：周前期的价格总体上表现出波动下行的态势；周中期出现了一场大范围降雨，雨陕西很专业癫痫病医院后价格有所回升。

据监测，上周末新发地市场蔬菜的加权平均价是1.94元/公斤，比前一周的1.92元/公斤上涨1.04%。“上周的很低价出现在周前期，很高价出现在周后期，说明上周后期菜价有所反弹。”

张月琳介绍，上周后期，也就是端午节前菜价有所反弹，一方面是周内出现了一次大范围的降雨，对蔬菜价格造成短时间的波动；另一方面，近期部分蔬菜也在进行产地轮换或者加入换茬期。“一般而言，新进入上市期的蔬菜质量会好于被替换的蔬菜，价格也会略高一些。”不过，整体来看，菜价仍然处于季节性下降区间，大部分蔬菜的价格仍然表现出稳中有降的态势。张月琳说，目前蔬菜的供应能力仍然是大于需求的，绝大部分蔬菜的价格都处于偏低的价位，在这种形势下，整个上半年，菜价仍然会继续在低位运行，很难出现实质性上涨。

热点蔬菜

1.莴笋

新发地市场莴笋的批发价是0.45-0.65元/斤，前一周的价格是0.35-0.7元/斤，周环比上涨4.75%。

其实上周前期到中期，莴陕西很专业的癫痫病医院笋的价格是在连续下降的，周末出现比较明显的反弹。5月25日的价格只有0.3-0.5元/斤，周末一下子上涨了37.5%。

这次价格反弹，是近期供应出现短时间断茬造成的。上周之初，市场上销售的莴笋大部分来自天津武清的大沙河和河北西安治癫痫的三甲医院廊坊多地；周末大沙河临近的下五旗莴笋上市，质量好于廊坊的莴笋，价格上涨也主要是质量好的莴笋，拉动莴笋的价格整体反弹。

2.白豆角（白不老）

新发地市场白豆角的批发价是1-1.5元/斤，前一周同期价格是1.8-2.5元/斤，周环比下降41.86%。

白豆角价格出现快速下降的原因是河南焦作的白豆角提前上市，对前期上市的山东聊城、菏泽成武的白豆角形成冲击。去年此时，焦作的白豆角还没有上市，所以去年同期白豆角的价格还是高于今年的。在同期稍晚一些时候，焦作白豆角上市以后，白豆角的价格也是快速下降的。

由于去年白豆角出现了难卖的现象，今年的种植面积比去年略有减少，白豆角不会西安很好的癫痫病医生出现去年夏初那样的低价，但是仍然会在价格偏低的价位运行。

3.紫皮洋葱

新发地市场紫皮洋葱的批发价是0.55-0.65元/斤，前一周同期价格是0.75-0.85元/斤，周环比下降25%。

黄皮洋葱和紫皮洋葱的价格均出现比较明显的下降，原因是江苏、山东一带的洋葱开始上市。每年很先上市的洋葱是云南洋葱，随后产地转移到四川，然后是河南，6月前后是江苏、山东交界一带。在6月中旬前后，山东多地的洋葱也开始上市。

但实际上，真正影响全年价格的是北方产区，特别是8月前后上市的甘肃、内蒙古、黑龙江的洋葱，这些产区的洋葱除了在上市期供应市场以外，还可以储存，一直可以销售到次年的4月份。

4.大葱

新发地市场大葱的批发价是0.8-1.2元/斤，前一周同期价格是0.6-0.9元/斤，周环比上涨33.33%。

大葱价格上涨也是产地转换造成的。大葱价格上涨，主要是山东新葱质量高于福建等地的大葱，全国各地的客商都到山东收购，拉动山东大葱价格走高。也就是说，近期国内大葱的主产地是山东，主要是潍坊的安丘。随后上市的是山东青岛的平度和河北的石家庄。到时候，多个产地的大葱共同应市，大葱的价格也会进入下降区间。

北京晨报记者 陈琳