蛋糕作为一种既美味又营养的美食，几年来风靡大街小巷，男女老少都喜爱。自己在家里制作一款美味的蛋糕不仅可以给家人带来爱的分享，而且还能增进亲情。除此之外，自己制作的蛋糕没有添加剂，食用起来既安全又健康，如果和宝宝一起完成还能促进宝宝的动手能力。赶快来学习制作方法吧！

蛋糕制作过程：

（1）蛋糕的选料 选料对于蛋糕制作十分重要，制作蛋糕时，应根据配方选择合适的原料准确配用，才能保证蛋糕产品的规格质量。

(2) 搅拌打蛋 搅拌打蛋是云南省去哪里看母猪疯好蛋糕制作的关键工序，是将蛋液、砂糖、油脂等按照一定的次序，放入搅拌机中搅拌均匀。

(3) 拌面粉 拌面粉是搅拌打蛋后的一道工序。制庆阳治癫痫病*医院作时先将面粉过筛，然后均匀拌入蛋浆或油浆中。

(4) 灌模成形 蛋糕原料经调搅均匀后，一般应立即灌模进入烤炉烘烤。

(5)烘烤 正确设定蛋糕烘烤的温度和时间。常烤制温度以1 80～220 CC为佳。

(6)冷却脱模 出炉前，应鉴别蛋糕成熟与否，比如根据蛋糕表面的颜色判断生熟度。

(7)裱花装饰 在蛋糕冷却之后，就可以根据需要选用适当的装饰料对癫痫病的急救陕西医院治疗母猪疯蛋糕制品进行美化加工。

(8)包装储存 为了保持制品的新鲜度，可将蛋糕放在2～1 O CjC的冰箱里冷藏。