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闽菜的经典做法山药炖猪肚的做法

时间:2018-06-28 12:42:11

【导读】闽菜有哪些做法?闽菜相对来说比较清淡,而且具有山区的特点。所以很多人都喜欢闽菜的味道,那么闽菜有哪些做法呢?接下来就来学学闽菜的做法。

山药炖猪肚

食谱原料:猪肚150克,山药50-100克。

制作方法:

1、将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟。

2、再将山药去皮洗净切成片或段一起炖到烂即可。

健康提示:这道菜口味咸鲜,具有润肺养肾的功效,是一款非常不错的调养脾胃的食谱。

清蒸桂花鱼

食谱原料:桂花鱼1条,油、盐、辣椒、姜、蒸鱼豉油、葱兰州哪家医院治疗癫痫很好

制作方法:

1、葱丝切好备用,盘内铺上姜片,葱块;

2、桂鱼处理干净,洒上盐,料酒备用。让其入味,十五分钟左右;

3、锅内烧开水,放入桂林鱼青少年癫痫专业治疗医院,大火蒸10分钟左右;

闽菜的经典做法

4、银川癫痫病哪里治疗很好盘上葱丝,辣椒丝;

5、加入蒸鱼豉油,淋热油,美味出锅。

萝卜丝炒虾皮

食谱原料:青萝卜半个,虾皮1把,盐、鸡精各适量。

制作方法:

1、清水萝卜切细丝冲洗一遍,然后凉水泡15分钟,捞出沥干水,虾皮冲洗干净沥干;

2、锅里放多一点的油,放入虾皮炒至虾皮油润;

3、放萝卜丝,中火不停的翻炒,一直把萝卜里的水分炒干为止;

4、加入适量的盐,从锅的一侧倒入很少的水,让菜湿润一下;哈尔滨治癫痫病的医院加鸡精调味出锅即可。

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