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黑龙江省强化畜禽屠宰监管保证消费者舌尖上的安全

时间:2018-06-27 22:47:58

东北网3月8日讯(记者 许俊鹏)记者从8日上午召开的2017年全省畜禽屠宰行业管理工作会议上获悉,今年,黑龙江省将加强畜禽屠宰行业监督管理,努力防止出现重大屠宰监管和肉品安哈尔滨癫痫专业医院全质量事件,继续保持全省肉品质量安全总体稳定形势,促进我省畜禽屠宰企业市场信用得到加强,产品质量稳步提升,外销肉品数量有哈尔滨癫痫专业医院所提高,保证消费者舌尖上的安全。

会议现场。东北网记者 许俊鹏 摄

据了解哈尔滨看癫痫哪家好,2016年,我省肉品安全形势基本稳定,各地畜禽屠宰监管部门按照部署,已完成全省定点屠宰企业摸底和屠宰资格审核清理初审工作。目前,各地统计上报生猪定点屠宰企业428家、大牲畜定点屠宰企业147家、禽类定点屠宰企业106家。齐齐哈尔、黑河等地依法取缔不符合法定设立条件的畜禽屠宰场点23家。全省共取缔48家,还有57家在履行相关法定程序。在428家生猪定点屠宰企业中,石家庄有癫痫医院年屠宰量20万头以上的12家,屠宰生猪420万头左右,占比42%;年屠宰量2万头以上的186家,屠宰生猪380万头左右,占比38%;小型厂点228家。全省大中小屠宰企业屠宰生猪数量比例约为2:2:1。

今年,我省将加快立法进程,稳步提升屠宰监管执法能力,加强日常监管和专项整治力度。深入开展生猪屠宰监管“扫雷行动”,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。同时完善屠宰准入管理。对新建屠宰厂要严格依据法定条件,规范屠宰企业准入审批。力争2017年再压减一批低标准、低水平的屠宰场点。

我省还将建立健全屠宰企业诚信管理体系,加快推进追溯体系建设,促进屠宰厂标准化改造。推进养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营,促进一二三产业融合发展,逐步提升屠宰行业发展水平,维护屠宰市场秩序,保障肉品质量安全。

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