吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法妙招。

3.蛋黄加入砂糖后打散（蛋商丘治疗癫痫病专业医院黄加入砂糖癫痫病吃什么药后要立刻石家庄治癫痫病医院哪个较好打散，因为砂糖会吸收蛋黄表面的水分，如不打散，蛋黄会结壳，故砂糖要再打蛋前放入，不要提前放入）

4.奶油奶酪用微波炉叮软之后，分次加入蛋黄拌匀

5.直至全部蛋黄拌入拌匀

6.分次加入加热过的牛奶，逐次拌匀。即完成奶酪糊

7.蛋白打至粗泡加入砂糖柠檬汁后打至湿性发泡。（柠檬汁如无可省略）

8.将蛋白与奶酪糊拌匀。（可以先挖一部分蛋白与奶酪糊拌匀，再倒回蛋白糊，操作如同戚风，但是奶酪糊接触蛋白之后，消泡会比较快，所以操作要迅速一些）

9.马芬杯内嵌入纸杯，再放入一片奥利奥做饼底。（夹馅留与不留均可，此步骤很要事先准备）

10.倒入8分满。震模震出气泡

11.将另一片饼干盖在蛋糕糊上

12.预热烤箱170度，底层放烤盘，烤盘内倒入温水。上一层放烤网，模具放烤网上，用蒸烤的方法烤约25-30分钟

奥利奥迷你乳酪蛋糕的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的癫痫病医院美食都是这样出来的。