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一般术后可以吃海鲜么

时间:2018-12-26 20:20:02

随着市面上越来越多的海鲜馆不断呈现,消费者口感的不断变换,可以看出海鲜已经成为人们生活中必不可少的食物。其丰富的营养价值,沁人心脾的口感,已经受到各类人群的追捧。但是食用它的禁忌是否每个人都清楚呢?那么术后可以吃海鲜吗?这是一些患者朋友提出的疑问。今天就让我们一起来寻找它的答案。

海鲜的特性有两个,一是高蛋白,一是偏寒性。它的很多特点都是由这两个特性带来的。海鲜导致的腹泻,通常包括三种情况,*一类是病毒、细菌感染造成的,第二类是由消化不良导致,第三类是由过敏引起。

首先,虾、蟹的壳中寄生着很多细菌,如果加工不充分,很容易造成细菌感染,引起腹泻;其次,海鲜的蛋白质含量高,很容易变质,稍有不新鲜,蛋白质就会分解,产生毒素,食用以后,容易引保定市哪所医院治疗癫痫病很好起食物中毒,也会引起腹泻;第三,因为海鲜本身偏寒性,脾胃虚寒的人,金昌癫痫病的专业医院吃多了海鲜容易消化不良,导致腹泻;第四,有一部分腹泻是过敏的消化道表现,过敏时,不仅皮肤会起疹子,消化道也会有反应,银川洛贺兰县癫痫医院哪家好些出现渗出、炎症等症状。

这几种腹泻,去检查时,结果是不一样的。由细菌感染导致的腹泻,大便中会见到白细胞,而由消化不良引起的腹泻,大便呈阴性。

几类人群不宜多吃海鲜:

首先,过敏体质的人,应该尽量避免吃海鲜。海鲜的蛋白质含量高,对人体来说,属于异体蛋白,容易导致过敏。所以,过敏体质的、有皮肤病的、哮喘的人群,都应该注意。

其次,脾胃虚弱、虚寒体质的人,应该少吃,以免寒气过重,引起消化问吉林儿童猪婆疯好医院题。或者多吃一些热性的东西,来纠偏反佐,起到平衡作用。

第三,孕妇、产后体虚的人、术后病人、偏胖的人,也不宜多吃。从营养的角度讲,海鲜的蛋白质含量高,而且是优质蛋白,适量补充是有益的。但是,由于海鲜本身容易变质、偏寒性的特征,对这些人来讲,多吃无益。而且,应该在正常进食主食、蔬菜的基础上,保证基本热量的摄入,再补充蛋白质。否则,摄入的海鲜将首先为人体提供热量,而不能达到我们希望的补充蛋白质的目的。单位氨基酸供应的能量,跟糖是一样的。但是消化吸收的过程却远比糖类复杂,需要肝脏各种酶的参与,排泄时还会增加肾脏负担。

相信通过上面文字的描述,患者朋友们已经找到了精准的答案。在食用海鲜时能更加尽兴,真是人生的一大乐事。但我也想再次强调一下,海鲜虽然营养价值比较高,口感也非常好,但是烹饪还是有所讲究,否则会导致中毒现象。因此朋友们在食用海鲜时,一定要找到很正确的烹饪方式。

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