东江酿豆腐是哪个地方的菜 东江酿豆腐是哪里的菜系

东江酿豆腐是哪个地方的菜：究竟东六盘水市治疗癫痫病三甲医院江酿豆腐是哪里的菜系？其实东江酿豆腐是经典的客家菜肴，基本酒席中就能看到东江酿孝感哪家癫痫医院可靠豆腐的身影如何预防癫痫病发作，口感香嫩多汁，香气四溢，现在就一起看下东江酿豆腐的做法，了解一下东江酿豆腐怎样做好吃。

东江酿豆腐的做法所需要准备的食材和调味料：豆腐湖北治疗癫痫哪里治的好 瘦肉 鱼肉 虾米 香菇 蒜苗 鸡蛋 葱 姜 胡椒粉 麻油 蒜 盐 鸡精 鸡汁 生抽 淀粉。

东江酿豆腐的做法：

1.将虾米和香菇放入水中浸泡软待用

2.蒜苗洗干净后切成段，清洗干净，将猪肉和鱼肉洗干净后切成末

3.虾米捞出切成末，将香菇和葱姜切成碎末，放入肉中搅拌均匀

4.然后倒入蛋清，放入盐，撒些蒜粉和胡椒粉

5.放入鸡精，倒入麻油搅拌均匀，豆腐洗干净后切成块状

6.将中间挖空，撒少许淀粉，然后将馅料放入中间

7.油倒入锅里，小火加热，然后放入锅里煎至微黄色，然后将油倒入锅里

8.放入姜蒜爆出香味，然后放入鸡汁煮开后倒入水淀粉

9.勾芡后撒些葱花就完成了。