空心菜是很常见的蔬菜之一，我们在夏季的时候经常吃，它不仅味道清淡，而且营养丰富，很适合在高温没有胃口的时候食用。空心菜有利尿凉血的作用，并且还能解毒，很多人说吃空心菜就不能吃药，确实如此，因为空心菜有一定的解药性，会影响药的药性。1、空心菜会解药吗 空心菜具有利尿、利便、凉血的作用，有很强的解毒功效，空心菜解药目前是尚无数据说明，一般是不会解药的，但如果所吃的药与空心菜本身有功效营养冲突的话，也不排除对药效造成影响的可能。 2、吃药的时候能吃空心菜吗 虽然说吃空心菜一般不会解药性，但是吃药的时候很好还是不要吃空心菜，特别是在喝一些中药的时候，空心菜也是可以当做药用的，如果所吃的药与空心菜会产生不良反应，会导致身体出现不适症状。 3、吃药后多久再吃空心菜 为了避免吃的药物跟空心菜的功效有冲突而影响药效，很好是在服药前后2小时都不吃空心菜。 4、吃空心菜的注意事项 1、空心菜是凉性蔬菜，不宜大量的食用，特别是自身脾胃虚寒、大便溏泄的人群。 2、在吃凉拌或是清炒空心菜时，可以放点蒜，能佐治寒凉。 3、空心菜里的草酸会影响钙质的吸收，所以在炒之前很好能用开水烫一下。 5、吃空心菜有什么好处 　　1、防癌 　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。 　　2、解毒 　　夏天生冷食物吃得较多，很容易发生食物中毒，如果情况不是特别严重的话，吃空心菜就能起到一定的解毒作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、去毒火的作用。 　　3、降脂减肥 　　空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。 　　空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。 　　4、美容佳品 　　空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。 　　5、通便解毒 　　它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 　　6、防暑解热 　　菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。精彩推荐：女人吃蚕豆的好处蚕豆的营养价值。

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