大师教你一条河豚五种吃法 据说，1克河豚毒素能使500人丧命，但仍有人愿意拼死吃河豚，足见其美味。其实，河豚鱼自身不产毒，是为了应对残酷的生...

2017年有些员工还要留吗？对于餐饮服务业而言，人才去留 是个大问题。尤其是“年关”，服务员一甩手你很难招人，而且培训跟不上；到了来年，多少...

江西省野生动物资源保护管理费收费办法(1993年4月3日经江西省林业厅、财政厅、物价局批准)根据*《陆生野生动物资源保护管理费收费办法》第四款经营...

河南：网络订餐监管新规出台 餐厅谁受的了？9月29日，省政府新闻办举行全省食品生产经营许可情况新闻发布会。省食药监局相关负责人就新的《食品...

广东：H7N9高发 烹饪禽类及蛋类要煮熟 根据广东省卫生计生委通报，今年1月，广东省共新增报告H7N9病例21例，其中广州、佛山各5例，深圳、东莞、潮州...

2017很受瞩目青年烹饪艺术家---师俊可 9年前，他在洛阳开了首家以川湘豫口味融合菜为主题的餐厅—师味蓉和。这些年来，他不断锐意创新，开辟市场多...

“油”了这么久，只剩“炸”了炸法专指油炸，即将经刀工处理成形或整形的原料，放入大量热油中加热制熟，使成品达到或焦脆或软嫩或酥香等不同质...

眉州东坡：处暑了 做什么菜品饮品很吸引人？处暑后天气变得干燥少雨饮食调养上要多吃清淡易消化且富有营养的食物如鸭肉、银耳、葡萄、莲子、海...

重庆：“发现手工美食”活动启动8月25日，由市商务委、举办的《发现重庆手工美食》活动暨壹华里市集发布会，在江北区九街揭幕。从9月起，重庆日报...

刘一手：全国首创流口水火锅小面，开业啦！在刚刚过去的火锅节重庆的好吃狗们还意犹未尽，在接下来的10月27日，吃狗们又将迎来一波狂欢！沙坪坝迎...

文笔峰山庄总经理——周佳平遵循市场规律方能发展 威 海 餐 饮 市 场 有 一 定 的 规 律 性 ，对 餐饮行业来说有很大的局限性。*一， 威 海 人 的 生 活...

八道各地大厨拿手菜，每一道都令人充满惊喜！每个地方都有各自的烹饪风格，每一位地方大厨，都有自己的独特烹饪手法，今天就给大家带来了数个地...