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餐饮管理要放大下属的能力

时间:2017-12-15 16:19:00

餐饮管理 要放大下属的能力!

▌领导插手太多累人累己

前不久,公司拿下一个新的项目,并为此组建了新的项目组,同事小张因为一直以来工作能力不错,被任命为项目组长,小张也主动承担起了很多工作。就在大家都鼓足干劲儿准备大干一番事业的时候,公司领导却推翻了小张的很多想法,认为小张的工作安排不可行,并插手了一些具体工作。不仅如此,领导还表现出很不信任小张,经常在项目组成员面前批评他,并要求项目组成员将项目的具体事项直接向公司领导汇报。小张对此很郁闷,每天很辛苦地工作,都是为了满足领导的想法,但是只要与领导的想法有偏差,就会被批评。

这样一来,不仅小张工作很难开展,底下干活儿的人都摸不着头脑,搞不清楚到底该听谁的。久而久之,小张这个组长开始变得形同虚设。大家虽然很辛苦却总是被公司领导否定,项目进展因此缓慢。公司领导反而更加着急,经常让大家加班,搞得自己和大家都很累,所有人都是满腹牢骚。这一切却都被领导归咎于小张。小张很终被领导撤换,而整个项目也陷入了停滞。

▌下属退化源自领导干涉

俗话说得好,疑人不用、用人不疑。在这件事情上,公司领导显然犯了很大的错误,不信任下属并且干涉了太多的具体事务,原本领导就对项目具体情况不够了解,做出的决策难免与实际有偏差,同时导致下属没有了自由发挥的空间。其实,作为公司的领导,首先应该相信下属,因为他们都来自基层,对整个团队的了解要更深入。其次应该点燃下属的工作热情,一方面要传授给他们方法,同时更要认同他们自己的一些做法,而不是一味地让他们听从自己的命令,执行自己的命令。

领导干涉过多,导致小张无所适从,每天想的都是如何满足领导的想法,而不是项目本身的需要。从某种程度上来说,正是领导操心过度,才让小张从大家公认的能人,退化成了项目的失败者。

▌领导要放大下属的能量

在职场中,领导经常会以自己的处事原则去衡量下属。年轻人如果不按领导的想法去做事,即使事情做好,领导也经常会对此产生怀疑。其实,真正聪明的领导并不应该在这种事情上纠缠,而是要明白重点不是按照你的想法去塑造下属,是要让团队和项目取得成功。换句话说,就是要很大限度地发挥下属的个人能量,并且帮助下属去放大能量,很终发挥团队的整体效力。如果下属在某些方面能力有所欠缺,应该是身体力行地去辅导他。比如带他一起去拜访客户,总结经验,而不是一味地指挥他做事,发泄对他的不满。

正如韦尔奇所说,掐着员工的脖子,你是无法将工作热情和自信注入他们心中的。聪明的领导应该学会放大下属的能力,让下属获取更多的能量和自信,并由他们引领整个团队走向成功。 (职业餐饮网编辑 石阳)

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