在寒冷的冬天喝下暖暖的浓汤，是御寒的一把手。对于老火汤的做法，食材和火候变得尤其重要。而什么食材搭配就更重要了。有些食物适合在一起煮，而有一些有可能会相克。 筒子骨头汤 + 醋 筒子骨头汤有补钙的功效，在煲汤时加入少许醋，骨头中溢出的矿物质和微量元素会有所增加。 排骨汤 + 玉米 排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。 排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪。但排骨汤脂肪含量较高，不适合高血脂、高血压患者食用。假如在炖排骨时加几段清甜的玉米，能起到去油腻的作用。此外，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。 排骨汤 + 冬瓜 在排骨汤中加入冬瓜能起到解油腻的功效。 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿、止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等症有一定治疗功效。此外，冬瓜对高血脂也有一定治疗功效。 老鸭汤 + 山药 鸭子性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。对脾胃受困，食欲不振有一定疗效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。此外，山药中含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。在老鸭汤中加入山药能使老鸭汤健脾开胃的功效倍增。 杏仁汤 + 无花果 杏仁能止咳平喘、润肠通便;还可治疗肺病、咳嗽等疾病。 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。此外，无花果可抗炎消肿，治疗咽喉肿痛。 在杏仁汤中加入无花果，能使杏仁润肺的功效增倍。 　 6种健康食物坏吃法，你吃的健康吗？ 鸡汤 + 薏仁 薏仁性寒，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水等功效。但冬季气候寒冷，不太适合单食薏仁，若与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，对健脾补虚有独特的功效。 羊肉汤 + 大麦 羊肉是温性食品，常吃羊肉可以帮助人体分泌消化酶，保护胃壁和胃粘膜，提升我们胃部的消化功能。 大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则能使羊肉汤健脾开胃的功效倍增，对脾胃虚弱者颇为有益。 　 乌鸡汤 + 鹿茸 食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、滋养肝肾、养

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