莲菜炒木耳是一道我们在平时的时候可以吃到的菜肴，两斱营养价值都特别高，在一起组合炒出来后也特别有营养，平时的时候我们可以在家里自己做了吃，而且制作的方法也不难，主要是注意时的火候就可以，那么莲菜炒木耳的做法有什么？吴忠青铜峡市治疗癫痫的专业医院在哪里我们通过下面的介绍一起来进行一下了解。

一般做法：

1。准备葱断

2。干木耳浸泡后捞起

3。莲藕、红萝卜洗净切片，不要太薄也不能太厚

4。热油炒葱白后入莲藕、红萝卜微炒一下，加入少量水煮透

5。木耳入锅大火炒到快要没汁时，加入盐和鸡精

6。放入葱断，起锅。

美容养生做法：

用料：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根

调料：商丘市哪家医院能看好癫痫病蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量

1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；

2、锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干；

3、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。

通过上述的介绍，我们现在知道了莲菜炒木耳的做法有什么了，在做的时候一定要快速的翻炒才会保证菜有清脆的口感，一般主要是注意火候，在做的时候我们也可以根据自己的口味来选择别的菜一起进行组合，味道都不错。