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水煮蚕蛹的做法你也是这么做的吗

时间:2019-01-02 20:11:49

生活中很多人喜欢吃蚕蛹,蚕宁夏很好的治儿童癫痫医院蛹可以做成很丰富的美食,今天介绍的做法非常简单,那就是水煮蚕蛹,这种吃法健康有营养,但也要懂得正确的做法步骤,很好按照下列步骤操作。

一、水煮蚕蛹的做法

水煮蚕蛹的做法

1.蚕蛹冲洗干净,入锅

2.添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开

3.添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火

4.煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取

二、盐水煮治疗癫痫病很好的药蚕蛹

蚕蛹是人类的一种新营养源,具有极高的营养价值,含有丰富的银川洛灵武市专治小儿癫痫的医院蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量约占总脂肪的72.5%,不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,增强细胞活力,增强记忆力和思维能力。蚕蛹煮着吃,可以尽可能多地保留营养成份。

1.把蚕蛹在清水中洗过。

2.锅内倒入适量清水,再放入葱、姜、蒜。

3.放入一颗大料,再倒入适量料酒。

4.倒入一小勺盐。

5.盖上锅盖小火煮,开锅后煮10分钟,再焖10分钟。

6.滴入一滴香油即可出锅。

庆阳癫痫病治疗到哪家7.将煮好的蚕蛹盛入盘中,撒入适量麻辣鲜,味道就更好了。

三、烹饪技巧

1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿;

2、盐比平常做菜多一点就行。

四、营养功效

蚕蛹是人类的一种新营养源,蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中很好的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,8种人体必需的氨基酸营养均衡,比例适当,符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求,非常适合人体的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。

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