吴国平：“随便吃个饭”吧 我这没有四大菜系 1998年，吴国平与太太将一家工会餐厅承包下来，进入了餐饮这一行。三间街边门面并起来的面积，60个餐...

全聚德： 3亿募资躺账上吃利息上市公司定增的目的是为了融资投建项目，并通过项目实现收益给股东带来回报。但有这么一家公司，其在2014年通过定增...

开小店记住4要点5忠告！民以食为天，等我不想干或者有钱了就开一家餐馆。多少餐饮人因为这个而冲动创业?有情怀有追求不是坏事，但是过于理想化则...

新辣道:寻找很酷的黑暗料理今年双十一买的很爽吧？快递到货都很快吧？吃饭的钱都花完了吧？做饭也不会吧？做出来都是黑暗料理吧？嘻嘻嘻，你做出...

林俊春：琼菜奋斗路 30年砥砺终于登上国宴舞台 林俊春：琼菜奋斗路 30年砥砺终于登上国宴舞台有人说过，一座岛，一座城一个难以忘却的味道没...

厨师玩儿转心理战，计策来厨师不仅要研究好菜谱，还要研究好心理学。这是中华名厨赖建全大师的观点，在他看来所有人与人之间的交往和联系都需要...

鱿鱼干涨发的水温是多少出诊医生 陈新东132＊＊＊＊8519鱿鱼干涨发的水温是多少先泡水再滑油医生支招 鱿鱼干洗净，直接用常温水浸泡即可，时间控制...

保证上菜速度的几大技法！现在餐厅的选择越来越多，顾客越来越没有耐心，如何快速出菜，是每个餐厅都需要时刻考虑的问题。以下有经验的大厨们分...

江中猴姑饼干：官司胜诉 “养胃”宣传不违法记者近日获悉，消费者李某诉江中猴姑饼干涉嫌误导消费者案已于近日一审宣判。江中猴姑酥性饼干的生产...

上榜食材：艳丽的瑰宝，伊朗藏红花上榜*介绍：伊朗伊斯兰共和国（英语：Islamic Republic of Iran，波斯语：?????????????????），简称伊朗。位于亚洲西部，属...

稀缺的360度全能店长----来了！培训时间：7月11号--15号地点：西安全能的好店长哪里找？企业里选拔培养是很好的方法，人、绩、料、法、环全新店长培...

坚持“裸烹”正道，使裸烹活动深入人心2011年10月21日，由东方美食发起、盛泽威四方酒店组织的百万餐饮人裸烹签名活动暨裸烹美食品鉴会 在该店二楼...