各类鱼肚，哪一款是你的*别名 鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶。产地与特征 鱼肚的产地和种类不同，每种鱼肚的特征也会有很大差异。●黄唇肚 以石首鱼科黄...

将太无二：美食与鲜花不可辜负告别秋天的和煦，告别这阵阵喧闹让我们一起迎接拥有漫天飞雪的季节这个冬天虽然有点冷但是来将太无二让我们一起温...

没有这些特点 老板就不亏损了？如果一家餐饮企业正面临亏损，即使有各式各样完美的制度，有成熟的管理班子，表面看起来“光鲜亮丽”，但实际上...

315观察：深圳黑外卖入侵医院医院作为治病救人的场所，在其住院部竟然经常有人发放外卖传单，记者日前在多家医院走访发现，这其中不少外卖单都来...

后厨管理体现细节1.口屏放到袋子里保存有的厨房员工下班把口屏直接挂在墙壁上保存，看起来挺整洁的，但在保存过程中会产生尘落和菌落的情况，对...

两快、三多、四特殊 顾客服吗？在品质同质化的时代，服务已经越来越成为商业组织创造竞争优势的很有效手段。所以从某种程度上说当今商业时代是服...

2016年：150亿，2000万份牛油火锅，新开4580家店！一转眼2016就只剩下很后20多天，这一年成都又一次为了很具幸福感城市，这一年成都对火锅的热爱仍旧是...

丰泽园：万年不变的滋补之道“冬季”——一个重要的时间点 在普通老百姓心中，冬季进补这个概念可能更多的是简单的在于浅层的理解；我冷了，得吃...

【旺销家常菜】五花肉10种做法1【旺销家常菜】五花肉10种做法农家小炒肉食材：五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大...

顾客微信群的价值 看完脑洞大开！“你是不是也曾苦恼，微信粉丝数量日渐增加，对餐厅运营却似乎并没有什么卵用。难道粉丝的社群运营是个伪命题？...

[厨政]如何保障厨房设备完好如何保障厨房设备完好 餐馆厨房中配备适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，而且对于产品的规范化、数字化起着重...

气体报警器：直接传输 固定气体酒店餐厅厨房固定式气体报警器价 格 ￥600 - ￥700 免费咨询行业医生供应总量1000 台发货期限 面议订购信息起订量 (台)...