老油火锅口感好但砸牌子 你用还是不用？2016年10月12日，溧阳市人民检察院依法批准逮捕火锅店老板王某某、陶某某、李某、张某某以及店内工作人员戴...

餐厅设爱心角供环卫工热菜休息 19日中午，一网友发微博说，在汉口洞庭街小什锦九宫格餐厅吃饭时，看到许多环卫工人走到餐厅一角，像在自己家里一...

微创新让厨房效率大增!厨房管理事无巨细，要把自己厨房的效率提高，多看看其他厨房的硬件管理吧，或许能给自己带来不少灵感。本期，我们看一下厨...

重要的技法说三遍“炸~炸~炸”酥炸将加工入味的熟料直接或挂糊后投入旺火热油中，采用一次炸或多次复炸成菜，使成品具有酥香质感的烹调方法。工...

便宜却无人光顾为哪般？为什么他贵得要死还门庭若市，你便宜到家却无人光顾？商业的本质是买卖关系，买卖的背后则是性价比的关系。很多餐厅，人...

要么守店，要么就老老实实上班，千万不要当甩现在很多上班的白领，手上有点闲钱，总想投资点什么，好多看到餐饮行业挺热闹的，现金流好，没有赊...

火锅桌：传统自然 美观经济火锅桌价 格 ￥800/张供应总量 10000 张发货期限 卖家承诺 10天发货运费说明 四川发货卖家承担运费基本参数材质：大理石产地...

让顾客排队也不生气的高手餐厅，是这样做的！人气餐厅很可能要排队，但有排队的都是人气餐厅吗?餐厅都喜欢门口大排长龙，但是顾客真的那么爱排队...

2017年厨师开店6大绝招！提起餐饮，很多人自然而然会想到海底捞、麦当劳这些大品牌。自己手头有一些钱，想要餐饮创业，但觉得开店成本太高，对餐...

6法让新手快速上岗 轻松度过试用期很多总厨在招聘厨师时会碰到一个棘手的问题：新员工进店后与厨房大佬、新团队、新环境、新制度等不适应，便会...

西安饮食：精彩亮相丝博会 厨师现场表演“绝活儿”8月26日至28日， 2016西安丝绸之路国际旅游博览会在曲江国际会展中心举办。作为西旅集团的丝路美...

鸡鸭鱼肉想想也是够了藿香拌蚕豆原料 嫩蚕豆200克，鲜藿香叶2片，鲜藿香碎20克。调料 盐4克，味精5克，芝麻油10克，白糖、小米椒圈各2克。制作 蚕豆...